Το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Καλαμάτας συμμετέχει ως εταίρος στο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα ?SILVER HERITage? Erasmus + Project Number 2020-1-PL01-KA204-081736
Συντονιστής του έργου είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός:
POLAND – STOWARZYSZENIE POZYTYWNYCH ZMIAN ? (Positive Changes Association)
In cooperation with The Center For The Blind and Visually Impaired in Krakow
Και εταίροι
– CYPRUS – Christos Stelios Ioannou Foundation
– ITALY – IISS “G. Salvemini” Fasano
– TURKEY – Magnesia Egitim ve Kultur Dernegi
– GREECE– Kalamata Second Chance School
Το συγκεκριμένο έργο αφορά στη διατροφή που συνδέεται με την πολιτιστική κληρονομιά κάθε χώρας. Οι εκπαιδευόμενοι θα συμβάλλουν στο παραπάνω θέμα με τις γνώσεις και την εμπειρία που διαθέτουν.
Με την υλοποίηση του προγράμματος θα παραχθεί:
– Ένα βιβλίο μαγειρικής που περιέχει καλές πρακτικές, συνταγές που λαμβάνουν υπόψη την αρχή «zero waste, μηδενικά απορρίμματα» και την υγιεινή διατροφή,
– μαγειρικό ημερολόγιο,
– Σενάρια τάξεων ή μαγειρικά εργαστήρια,
– Πρακτικά εργαλεία, όπως αναλυτικά προγράμματα, εργαλεία για συνεχή παρακολούθηση της ποιότητας της εργασίας των εκπαιδευτών και των εκπαιδευομένων, καθώς και αξιολόγηση των συμμετεχόντων,
– Περιγραφή της μαγειρικής κληρονομιάς 5 χωρών που συμμετέχουν στο πρόγραμμα
– Εκθέσεις έρευνας και ανάλυσης,
– Εκθέσεις αξιολόγησης,
– Ενημερωτικά φυλλάδια.