Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική επίσκεψη στο οινοποιείο BIOVIN, ένα πρότυπο οινοποιείο που εξειδικεύεται στην παραγωγή βιολογικών κρασιών πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία της Συμβούλου Σταδιοδρομίας κας Σοφίας Μιντζά Sofia Mintza την Πέμπτη 6 Μαρτίου 2025.
Η εμπειρία αυτή προσέφερε στους εκπαιδευόμενους του Σχολείου Δεύτερης Ευκαιρίας Καλαμάτας πολλαπλά οφέλη τόσο σε επίπεδο γνώσεων όσο και σε επίπεδο επαγγελματικού προσανατολισμού.
Συγκεκριμένα:
- Κατανόηση της παραγωγικής διαδικασίας:
Οι εκπαιδευόμενοι παρακολούθησαν με προσοχή την περιγραφή του κρασιού, από την καλλιέργεια των βιολογικών αμπελιών και τη συγκομιδή, μέχρι τη ζύμωση, την παλαίωση και την εμφιάλωση. - Σύνδεση με επαγγελματικές διεξόδους:
Μέσα από την παρουσίαση των ειδικών του οινοποιείου, γνώρισαν επαγγέλματα που σχετίζονται με τον κλάδο της οινοποιίας, της γεωπονίας, της χημείας τροφίμων, του marketing. - Επαφή με την έννοια της βιωσιμότητας:
οι εκπαιδευόμενοι αντιλήφθηκαν τη σημασία της βιώσιμης γεωργίας και της βιολογικής παραγωγής, καθώς και το ρόλο της στην προστασία του περιβάλλοντος και στην υγεία των καταναλωτών. - Ανάπτυξη δεξιοτήτων:
Μέσα από τη βιωματική μάθηση, ενισχύθηκε η κριτική σκέψη, η παρατηρητικότητα και η ικανότητα διερεύνησης νέων επαγγελματικών προοπτικών. - Ενίσχυση του επαγγελματικού τους οράματος:
Πολλοί εκπαιδευόμενοι εξέφρασαν ενδιαφέρον για επαγγέλματα που σχετίζονται με τον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα παραγωγής, αλλά και για τις σύγχρονες μορφές επιχειρηματικότητας στον αγροδιατροφικό τομέα.
Η επίσκεψη στο οινοποιείο BIOVIN ήταν μια εξαιρετικά εμπλουτισμένη εκπαιδευτική εμπειρία, που συνέβαλε ουσιαστικά στην κατανόηση της αγοράς εργασίας και στη διεύρυνση των επαγγελματικών οριζόντων των μαθητών.
Ευχαριστούμε θερμά τους ανθρώπους του οινοποιείου για τη φιλοξενία, την καθοδήγηση και την πολύτιμη γνώση που μοιράστηκαν μαζί μας!
Συνεχίζουμε να φέρνουμε τους εκπαιδευόμενούς μας σε επαφή με τον πραγματικό κόσμο της εργασίας, ανοίγοντας δρόμους για το μέλλον τους!
