Erasmus + Project “SILVER HERITage”

 

Το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Καλαμάτας συμμετέχει ως εταίρος στο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα “SILVER HERITage” Erasmus + Project Number 2020-1-PL01-KA204-081736

Συντονιστής του έργου είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός:

POLAND – STOWARZYSZENIE POZYTYWNYCH ZMIAN ? (Positive Changes Association)

In cooperation with The Center For The Blind and  Visually Impaired in Krakow

Και εταίροι

– CYPRUS – Christos Stelios Ioannou Foundation

– ITALY  – IISS “G. Salvemini” Fasano

– TURKEY  – Magnesia Egitim ve Kultur Dernegi

– GREECE– Kalamata Second Chance School

Το συγκεκριμένο έργο αφορά στη διατροφή που συνδέεται με την πολιτιστική κληρονομιά κάθε χώρας. Οι εκπαιδευόμενοι θα συμβάλλουν στο παραπάνω θέμα με τις γνώσεις και την εμπειρία που διαθέτουν.

Με την υλοποίηση του προγράμματος θα παραχθεί:

– Ένα βιβλίο μαγειρικής που περιέχει καλές πρακτικές, συνταγές που λαμβάνουν υπόψη την αρχή «zero waste, μηδενικά απορρίμματα» και την  υγιεινή διατροφή,

– μαγειρικό ημερολόγιο,

– Σενάρια τάξεων ή μαγειρικά εργαστήρια,

– Πρακτικά εργαλεία, όπως αναλυτικά προγράμματα, εργαλεία για συνεχή παρακολούθηση της ποιότητας της εργασίας των εκπαιδευτών και των εκπαιδευομένων, καθώς και αξιολόγηση των συμμετεχόντων,

– Περιγραφή της μαγειρικής κληρονομιάς 5 χωρών που συμμετέχουν στο πρόγραμμα

– Εκθέσεις έρευνας και ανάλυσης,

– Εκθέσεις αξιολόγησης

– Ενημερωτικά φυλλάδια

– Δίγλωσσος ιστότοπος με περιεχόμενο τις δράσεις του κάθε εταίρου, για το ΣΔΕ Καλαμάτας είναι διαθέσιμο στην ηλεκτρονική διεύθυνση: https://silverheritagegr.weebly.com/

Η 1η δια ζώσης διακρατική συνάντηση

του Ευρωπαϊκού προγράμματος KA2 με θέμα SILVER HERITage , Project number: 2020-1-PL01-KA204-081736, όπου συμμετέχει και το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Καλαμάτας ως εταίρος, πραγματοποιήθηκε στην Καλαμάτα στις 17 και 18 Σεπτεμβρίου 2021 και συγκεκριμένα σε αίθουσα του ΦΑΟΣ ΚΟΙΝΣΕΠ . Συντονίστρια χώρα είναι η Πολωνία, POLAND ? STOWARZYSZENIE POZYTYWNYCH ZMIAN ? σε συνεργασία με το The Center For The Blind and Visually Impaired in KrakowΚαι εταίροι:? CYPRUS ? Christos Stelios Ioannou Foundation? ITALY ? IISS ?G. Salvemini? Fasano? TURKEY ? Magnesia Egitim ve Kultur Dernegi? GREECE? Kalamata Second Chance SchoolΣύμφωνα με το πρόγραμμα στην αρχή έγινε μια σύντομη παρουσίαση του εκπαιδευτικού οργανισμού των εταίρων που συμμετέχουν στο συγκεκριμένο σχέδιο δράσης, μια σύντομη αναδρομή στη διατροφική και μαγειρική κουλτούρα κάθε χώρας και στις διατροφικές συνήθειες και παραδόσεις. Ακολούθησε η παρουσίαση του εργαστηρίου με θέμα «μαγειρικά γεγονότα της χώρας μου», όπου έγινε αναφορά στα βασικά γεύματα και τις ώρες που γίνονται σε κάθε χώρα, ο ρόλος του φύλου στη διατροφή, η επίδραση της μετανάστευ

σης στην κουζίνα της κάθε χώρας, θρησκεία και διατροφή. Πραγματοποιήθηκε ψηφοφορία για το μότο του προγράμματος, αξιολόγηση, ανατροφοδότηση και καθορισμός των δράσεων μέχρι την επόμενη συνάντηση. Στις 18 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στον αρχαιολογικό χώρο της αρχαίας Μεσσήνης.